🔸صدای سکوت: مسمومیتهای غذایی در فصل تابستان شایع هستند و عوامل عفونی گوناگون میتوانند آنها را ایجاد کنند.
به نقل از همشهری آنلاین، عامل مسمومیتهای غذایی معمولاً ویروسها (مانند نوروویروس)، باکتریها (مانند سالمونلا، کلستریدیوم پرفرنژنس یا کامپیلوباکتر) یا انگلها (مانند توکسوپلاسما گوندی) هستند.
اگر آنها را مصرف کنید و بیمار شوید، باید بدانید که چگونه واکنش نشان دهید.تشخیص علائمگاهی اوقات بیماریهای مرتبط با غذا در عرض چند ساعت پس از خوردن غذای آلوده ظاهر میشوند. اما برخی از میکروبها (مانند نوروویروس و اشریشیا کلی) تا چند روز علائمی ایجاد نمیکنند. در هر صورت، علائم معمولاً شدید هستند: حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی معده یا اسهال و احتمالاً تب خفیف (زیر ۳۸ درجه سانتیگراد). اگر به دلیل از دست دادن مایعات ناشی از استفراغ یا اسهال دچار کمآبی شوید، ممکن است احساس بیحالی، سرگیجه یا غش کنید.علائم معمولاً چند روز طول میکشند. اگر پس از یک هفته ادامه پیدا کنند، احتمال کمتری وجود دارد که مسمومیت غذایی علت بیماری شما باشد. برای تشخیص مشکل باید با پزشک خود تماس بگیرید.
